A05 · TRANSPORT & LOGISTICS

냉동선

축

운반·물류

연대

1882~

지역

뉴질랜드·아르헨티나 → 세계 항로

01LABOR무엇을 대체했나

대체한 노동

부패와의 경주 — 산지 곁에서만 먹히던 신선 식량과, 살아 있는 가축을 배 위에서 먹이고 돌보며 건너던 운반

얼마나

1882년 더니든호가 뉴질랜드의 냉동 양고기를 석 달 항해 끝에 런던까지 — 부패가 먹어 치우던 손실과 산 짐을 돌보던 노동이 회수됐다

02STORY이야기

목초지의 남는 고기와 도시의 모자란 식탁을 냉기가 이었다. 식량이 거리의 문제에서 온도의 문제가 되자, 지구 반대편이 산지가 됐다.

03LINEAGE계보

선행

후속

04SOURCES출처

05STORIES이 항목이 나오는 이야기

자루에서 컨테이너까지, '화물의 단위'가 바뀔 때마다 부두의 노동과 세계의 거리가 함께 다시 계산된 2천 년의 이야기.

겨울 호수를 톱으로 켜서 여름에 팔던 산업이 있었다 — 매일의 장보기와 염장 항아리, 얼음 배달부의 시대가 냉장고 한 대에 조용히 끝나고, 차가움이 배를 타고 바다를 건너기까지의 이야기.