A03 · HOUSEHOLD

믹서

축

가사·가전

연대

1922~

지역

미국

01LABOR무엇을 대체했나

대체한 노동

절구에 찧고 강판에 갈고 체에 내리던 손목의 노동 — 퓌레 한 그릇, 소스 한 종지 뒤에 붙어 있던 다지기·으깨기의 시간

얼마나

1922년 스티븐 포플라프스키가 소다수 가게를 위해 만든 드링크 믹서의 회전 칼날이 가정 부엌으로 — 다지고 갈고 으깨던 세 동작이 모터 하나로 접혔다

02STORY이야기

맷돌이 곡물에 해 준 일을, 회전 칼날은 부엌의 거의 모든 재료로 넓혔다. 회전이 손목을 대신한다는 원리의 20세기판이다.

03LINEAGE계보

선행

04SOURCES출처

Siegfried Giedion, Mechanization Takes Command (Oxford University Press, 1948)
Ruth Schwartz Cowan, More Work for Mother: The Ironies of Household Technology (Basic Books, 1983)

05STORIES이 항목이 나오는 이야기

세탁기와 냉장고가 큰 덩어리의 노동을 걷어 간 뒤에도, 밥상 주위에는 부채질과 절구질이라는 작은 노동이 남아 있었다 — 가사 노동의 마지막 구간을 지운 것은 큰 기계가 아니라 밥상 곁의 작은 기계들이었다는 이야기.